今日は、プリンの日！

 今日は、２５日プリンの日だそうです！

毎月２５日がプリンの日！　なぜか⁉

プリンを食べると思わずにっこりすることから”にっこり（２５）”と

語呂合わせからきているようです。

そういえば、プリンを食べながら怒ってる人は見たことない。

食べると顔がゆるんでしまいますよね。

心が沈んでるときや泣いてるときは、癒される気がします。

優しい気持ちになりますもんね。

プリンというと、カスタードプリンしかないですが、

もともとプリンは船乗りの非常食として食べられていたそうです。

昔は冷蔵庫がなく食べ物の長期保存が難しいため

余った肉や野菜などを卵液と混ぜて蒸し焼きにして

保存ができるようにしていたようです。

スパニッシュオムレツとかはそういうことなのかな。

日本には茶わん蒸しがありますね。

後に甘い味のカスタードプディングとして日本に来たそうです。

プッチンプリンといえば、プリンの代表みたいなものですが、

厳密にはプリンではない！　そうです。ご存じでしたか？

プリンの材料は、卵、牛乳、砂糖になります。

それを混ぜて蒸したりして熱を加えて固めますが、

プッチンプリンは、寒天などを使って冷やし固めて作ってるそうです。

どちらかというと、ゼリーに近いんですね。

誰もがプッチンプリンをプリンと思ってるのに．．．

プッチンプリンのアレンジレシピがいろいろ出てますね。

冬にやってみたいのが、プッチンプリンのホットドリンク。

プッチンプリンに牛乳を適量加えて、レンチン。

あったまりそうです。

プッチンプリンのフレンチトーストもありました。

プッチンプリンを耐熱容器に入れ、レンチン。

その中に、食パンを入れ、浸す。

フライパンにバターを溶かし、浸したパンを焼く。

休みの朝食に作りたいです。

あー、プリンを作りたくなってきた～🍮